Cupcakes icecream chocolate con nata-nutella

 Buenos y no mi calurosos días!!!
No muy calurosos aun  porque en Málaga ya tenemos otra vez el terrá. ¿ Porqué cada año tenemos más días de terral ? Misterios de la naturaleza. Con estos calores no apetece nada encender el horno y muchas masas cuesta la vida misma trabajarlas pero vi esto en un blog este verano y me dije: esto tengo que hacerlo que son monísimos.
Me levante temprano porque aun tengo el sueño un poco dislocado por las vacaciones, siempre me pasa, varios días de descanso seguidos y pierdo el ritmo del trabajo en un plis plas. Antes de desayunar pensé hoy los hago que aun no hace calor y me puse manos a la obra. Prepare la masa de unos cupcakes de chocolate, son los primeros que hago, no me atrevía porque he vista infinidad de recetas, cada una de su padre y de su madre. Vi una que no me disgustó mucho y sobre la marcha la fui adaptando y el resultado fueron estos cupcakes icecream a los que les puse nata-nutella y decore con fideitos de colores y una estrella.

 Ingredientes

- 115 gr de mantequilla a punto pomada.
- 200 gr de harina
- 200 gr azúcar
- 120 ml de leche semidesnatada
- 2 huevos
- 50 gr cacao
- 1 cucharadita y media de levadura Royal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- gotitas de chocolate al gusto, yo uso las de mercadona que es donde más fácil las encuentro.
- conos para helados, yo he comprado unos en La Casita dulce de las flores, que son rectos por la base.

 Elaboración

- Encendemos el horno a 180 gr para ir calentándolo.
- Tamizamos harina, cacao y mezclamos lo anterior junto a la levadura.
- A la leche le añadimos la esencia de vainilla y reservamos.
- Batimos el azúcar con la mantequilla hasta que se integre bien y claree.
- Añadimos los huevos uno a uno, no añadir otro hasta que no esté integrado.
- A continuación añadimos la mitad de la mezcla de los ingredientes secos y se sigue mezcla a velocidad baja y cuando esté integrada añadimos la leche, a la que previamente le hemos puesto la esencia de vainilla y cuando se haya integrado añadimos el resto de los ingredientes secos y cuando todo esté bien integrado añadimos las gotitas de chocolate.

El resultado de todo lo anterior es esto:

 - Ponemos en la bandeja del horno los conos y los llenamos 2/3.

 -Metemos al horno y a esperar a que estén listos. Entre 20 y 25 mins.

 Y el resultado una vez sacados del horno es:

 

Esto es lo que vemos cuando lo partimos por la mitad.









Para decorarlos mezclamos nata montada con nutella,mmmmmm, me encanta esta nata-nutella, y le damos un poco de color con fideitos de colores, y una estrellita.

 Eso sí, son difíciles de transportar porque son más altos que un cupcakes tradicional y en las caja no se pueden llevar. En una caja normal para tartas puse un separador de cupcakes y me las apañé para poner nueve, aunque algunos llegaron volcados no se estropearon mucho.

Espero que os guste la idea y ya sabéis a hornear.

Gracias por leernos.
Feliz verano.

Hello Kitty y tarta de chuches para el cumple de Marina.

Buenos y calurosísimos días.
Por aquí tenemos hoy lo que en Málaga llamamos terrá, es aire caliente procedente de África.¡¡ Qué pechá de terral !! Y que mal nos viene para irnos a la feria.
Se que tengo esto un poco abandonado pero es que estoy de vacaciones y en estos días no he encendido el horno, ni la amasadora, ni nada de nada. Tengo el chiringuito cerrado por vacaciones.
Antes de irnos a Burdeos, donde hemos pasado unos días, deje preparado algo para el cumpleaños de Marina.Su cumpleaños es el 3 de Agosto pero como nos íbamos el día 1 y  con este calor era imposible dejarle hecha una tarta , decidí prepare unas galletas decoradas con glasa y una tarta de chuches, esto dura unos días y así lo hice.

Como Marina cumplía 8 años y le encanta Hello Kitty le prepare 8 galletas grandes de Hello Kitty, 8 tartas y 8 flores y de alguna Minnie. De estas últimas no tengo fotos.

Las galletas iban en una lata de galletas que compre en CASA, suelo comprarlas para los regalos, quedan monísimas. 

En Burdeos ha hecho muy buen tiempo menos el último día que llovió e hizo bastante fresco, por lo menos para mí. Hemos visitado Saint Emilion, un pueblo medieval y vitivinícola y Arcachone para ir a la duna más alta de Europa, la duna de Pyla.
Nos hemos traído vino, queso, mmmmm, me encantan el queso, los dulces típicos de allí, los canelles de Baillardran.

Por supuesto que he comido macarons,mmmmmmm.......mmmmmm, que buenos, pain au chocolat, es decir napolitanas,otro que me encanta pero que nunca me acuerdo del nombre,........ Compramos en la pastisserie Paul, muy antigua, hay varias por la ciudad. Qué cosas más ricas.

 

Por supuesto que no solo hemos comido, también hemos andado mucho, subido en su maravilloso tranvía y el tren. Hemos visto iglesias, hemos paseado por el antiguo Burdeos, por el río. Incluso hemos subido a un barco, el buque escuela de Méjico que estaba allí atracado, su río es navegable.Pero lo que más me ha gustado de Burdeos son sus jardines y parques. Eso es lo que nos falta en Málaga y no tanto edificio.
Os dejo alguna flores que fotografié en el jardín público donde tiene un jardín botánico, un pequeño embarcadero y también hay esculturas de botellas de vino.

Espero que todos estéis pasando un buen verano.

Gracias por seguirnos.